LA TORDERA OTREVAL, BRUT ZERO, DOCG

Odroda: 95% glera, 5% verdiso

Zvyškový cukor: 0 g/l

Obsah kyselín: 5,7 g/l

Alkohol: 12%

Vzhľad: Slamená žltá farba so zelenkavými odleskmi

Vôňa: Kvetinové aróma, tóny jabĺk a hrušiek

Chuť: Svieža, s dlhou dochuťou

LA TORDERA

Vinárstvo bolo založené pred sto rokmi a dnes sa nachádza vo Vidore, kúsok od Valdobbiadene. Názov je odvodený od Tordery, vtáčika, ktorý kedysi lietal nad Cartizze. Dnes sa o vinárstvo starajú súrodenci Renato, Gabriella a Paola, s podporou rodičov Pietra a Mirelly. Lásku k vínnej réve im predal pradedko Bepi. 
Zber hrozna prebieha iba ručne a následná výroba a proces vinifikácie sú dôsledne kontrolované. Práve vďaka ručnému zberu a nízkym teplotám majú vína nízky obsah síry a do budúcnosti si vinárstvo kladie za cieľ siričitany ešte viac obmedziť.