SORELLE BRONCA, EXTRA DRY, DOCG
| Kategória: | SORELLE BRONCA |
|---|---|
| Hmotnosť: | 1 kg |
Odroda: 95% glera, 5% perera a bianchetta
Obsah kyselín: 5,8 g/l
Zvyškový cukor: 13 g/l
Alkohol: 11%
Vzhľad: Slamená žltá farba so zelenkavými odleskmi
Vôňa: Výrazná aróma bieleho ovocia s jemnými tónmi agátu a vistérie
Chuť: Harmonická, komplexná
SORELLE BRONCA
Toto malé rodinné vinárstvo vedie Antonella spoločne so svojou sestrou a jej dcérou. Pod taktovkou troch žien vznikajú skutočne unikátne vína s elegantnou, zamatovou, jemne ženskou a nevtieravou chuťou. Sestry Broncovy sa rozhodli ísť smerom biodynamiky s ekologickými postupmi. Ich cieľom je vytvárať vína, v ktorých sa odráža príroda a miestna terroir. Pracujú s hroznom, ktoré pochádza iba z vlastných viníc, kde zber prebieha výhradne ručne. Vo viniciach nepoužívajú žiadne umelé hnojivá ani hnoj, vinice nezavlažujú a ani tu nekosia trávu. Vo vinárstve používajú iba spontánne, prírodné a vlastné kvasinky.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
