DUCA DI DOLLE ZERO, EXTRA BRUT, CARTIZZE DOCG

Odrody: 100% glera

Zvyškový cukor: 5,5 g/l

Obsah kyselín: 5,5 g/l

Alkohol: 11,5%

Vzhľad: Slamená žltá farba so zelenkavými odleskmi

Vôňa: Výrazná kvetinová vôňa, tóny citrusov, zelených jabĺk a agátu

Chuť: Harmonická, vyvážená, sametová, s dlhšou ovocnou dochuťou

Duca di Dolle

Relais Duca di Dolle bola v 16. storočí sídlom kláštora stredovekého pôvodu. Vinársku tradíciu týchto kopcov započal poriadok kamaldulov. Neskôr majetok prešiel do rodiny Brandolini. V prvej polovici 20. rokov 20. storočia sa stal majetkom Nina Muru. Táto jedinečná postava, amatérsky básnik a vášnivý milovník prírody a kultúry medzi 50. a 60. rokmi, otvoril miesto priateľom, ako sú básnici Giovanni Comisso a Andrea Zanzotto, s ktorými rád trávil čas. Zanzotto o Borgo di Rolle vyhlásil, že je ako "pohľadnica poslaná bohmi". Dnes Duca di Dolle vlastní skupina Baccini.