CASE PAOLIN, COL FONDO, DOCG, BIO
Organic Prosecco Frizzante Col Fondo, Asolo Prosecco Superiore DOCG, 0,75 l
| Kategória: | CASE PAOLIN |
|---|---|
| Hmotnosť: | 1.3 kg |
Novinka
Odroda: 100% Glera
Zvyškový cukor: 0 g/l
Alkohol: 11,5% vol.
Vôňa: Na začiatku náznak žltého ovocia, pokračuje do kvetinových tónov a agátu
Chuť: Trvalá, vyvážená, elegantná a minerálna
CASE PAOLIN
Vinárstvo Case Paolini založila rodina Pozzobonů. Zakladateľ Emilio na začiatku 70. rokov kupuje panstvo, kde jeho otec a dedko pracovali ako farmári. Vinicu a svoju vášeň odovzdal trom deťom: Diegovi, Adelina a Mirca. Všetci traja pokračujú v otcových šľapajach a rozhodli sa ísť organickou cestou. Boli jedni z prvých, ktorí prestali používať chemické látky, upustili od pestovania podľa plánovaného a kontrolovaného kalendára, naučili sa počúvať potreby vínnej révy. Odhodlanie a presvedčenie k prechodu na ekologické riadenie sa vyplatilo a v roku 2012 im bola udelená certifikácia.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pridať komentár
