DOPO LAVORO ROSSO, BIO

Odroda: Rabosso, Merlot

Obsah alkoholu: 10,5%

Vzhľad: rubínovo červená farba

Vôňa: tóny jahôd a ruží

Chuť: Čerstvá, minerálna, s čistou dochuťou

CORVEZZO

Vinárska tradícia rodiny Corvezzo sa začala na začiatku 20. storočia na úrodných viniciach medzi dedinami Cessalto a Motta di Livenza. Jeho vnuci v 70. rokoch rozšírili obrábanú plochu na 140 hektárov. Renzo bol priekopníkom v oblasti udržateľnej výroby vín. V tej dobe zaviedol integrovanú ochranu proti škodcom, aby obmedzil používanie pesticídov. Dnes sa k otcovej vízii udržateľnejšej výroby vína zaviazal aj jeho syn Giovanni. Tvrdo pracovali na dokončení procesu ekologickej konverzie vinohradov, ktorý sa začal v roku 2010 a bol dokončený v roku 2017.

Súčasťou citlivo zrekonštruovanej historickej budovy vinárstva je aj showroom a obchod, kde môžete víno ako kupovať, tak aj piť.