COSTADILA, GIANNINO TORMEN, PEDECASTELLO, ROSÉ, COLFONDO
Vino Frizzante, Colfondo
0,75l
Odroda: Pinot Nero
Obsah kyselín: 5,8 g/l
Zvyškový cukor: 0 g/l
Alkohol: 11,5%
Vzhľad: Ružová farba so zakalením
Vôňa: Výrazne ovocná, tóny grapefruitu
Chuť: Svieža, suchá, s dlhou dochuťou
Kategória: | COSTADILA |
---|
Vinárstvo Costadilà sídli v obci Costa di Là a mimo produkcie vín sa venuje aj chovu zvierat a pestovaniu ovocia, zeleniny a ďalších plodín. Pestovanie hrozna a následná výroba vína sprevádza organické postupy a to vo všetkých fázach výroby. Hrozno, ktoré sa zbiera ručne, kvasí spontánne, vždy za použitia vlastných kvasiniek z hrozna. Prosecca sú vždy nefiltrované, zrejú dlhší čas na kaloch a druhotná fermentácia prebieha zásadne vo fľaši.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pridať komentár